本日から
「パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ種」
の豆を販売開始しました!
特徴的な味わいと・希少性から高額で取引される豆です。
生豆の状態でも粒が大きくずっしりしていて、
キレイな豆で、焙煎する前からうっとり。
粉の状態を嗅いだだけでも、フルーティさ強く、
これは違うな!と感じさせます。
紅茶や桃・レモンのような香りが強くあり、
冷めてからもその香りはしっかりあり、
それでいて甘みもあり、
うっとりするコーヒー(?)という印象です。
前回よりは多く入荷していますので、
年内いっぱいくらいまでご用意できればいいなぁと
思っています。
毎週少しずつ焼きますので、
品切れの日も出てしまうかもしれないので
ご予約頂けると確実です。
50gから販売もしていますので、
確実にちょっと違う味わいのコーヒーを
是非一度お試しくださいね。