ブログトップ

自家焙煎コーヒー 百豆(ももず) 

momozu.exblog.jp

<   2013年 01月 ( 6 )   > この月の画像一覧

毎週水曜日は「水曜おやつ屋」です!(改)   温かいおやつが登場です

去年から地味ながらやっている「水曜おやつ屋」ですが、
冬で外での販売は寒々しいので・・・
温かいおやつをビスケッタさんが作ってくれました!
蒸しぱんです!
f0230953_1544489.gif


温かいコーヒーと蒸しぱん、冬のおやつにいかがでしょう?
蒸しパン、焼き菓子は売り切れ次第終了になりますので
どうぞ宜しくお願い致します。
f0230953_15432127.jpg

[PR]
by momozucoffee | 2013-01-31 15:50 | イベントにまつわること

2月出店予定

2がつの出店予定が決まりました。
毎月第一日曜日に開催している「こがね市」ですが、
今月は都合によりお休みとなりましたので、
ご注意下さいませー。

2月は異なるイベントに2つ!

吉祥寺モスリンはヴィンテージの小物のお店です。
オーナーさんが作るヴィンテージ手芸材料を使った
小物はどれも素敵なんですよー。
出店者さんもはアンティークレースやボタンなどかわいいものがいっぱいです。

それからがらっと変わりますが、17日は地元のお祭りに出店いたします。
多摩地域の名産品が並ぶ中でコーヒー淹れてます。
飲み比べセットとかコーヒー豆の販売する予定です。
ゆるキャラもいるしご当地ヒーローもいるみたいです。
ゆるキャラってこんな身近にいるんですね。
ご当地ヒーローはクルメイザーとコダレンジャー!
色々盛りだくさんになりそうな感じです。

どちらも、お時間あいましたら是非どうぞー。

●2月10日(日)12時~17時 吉祥寺 
      muslineモスリン(ヴィンテージ小物のお店)にて 
     「モスリンマーケット」詳細はこちら→
      ●コーヒー豆の試飲販売をします

●2月17日(日)10時~16時
       東久留米まろにえホールにて
       「たまろくとご当地グルメフェスティバル」
       詳しくは→
       ●コーヒーを淹れたり豆の販売もします
[PR]
by momozucoffee | 2013-01-31 15:27 | 今月のイベント出店予定

2年がたち、3年目に入ります

百豆のお店ができて1/21で早2年がたちました。

感想を述べてみますと・・・
1周年を迎えたときよりは、1年たったのかぁとちょっと感慨深いものが
あったりしましたが、今回はお店の更新もすませ、あらもう2年?という感じ。

スタートがなんともよちよち歩きのようなスタートでしたので、
1年目はお店らしくしていくのに精一杯の日々で、
2年目は少し落ち着いてきて日々のお店の営業やイベントに出店したり
してあっという間に過ぎてしまった感じです。

おかげさまで、お店にご来店頂けるお客様も少しずつ増えてきて
日々やるべき事がある毎日に感謝です。

2年たって、なんとなくお店の流れが掴めてきたので、
3年目は年始にも少し書いたけれど、
今の百豆をもう一度見直して、必要ないものはそぎ落とし、
必要なものはもっといいものにしていこうと思います。

お店づくりもコーヒーの焙煎も終わりはなくて、
悩んで立ち直っての繰り返しですが、
これからも少しずつ進んで参りたいと思いますので、
どうぞ宜しくお願い致します。
[PR]
by momozucoffee | 2013-01-31 14:42 | その他色々

パナマ ゲイシャ種、販売中です。

年末に少しお知らせしていた
パナマ エレタ農園のゲイシャ種が入荷しています。

まだ私には高額な豆を焙煎するなんて
早いかしら・・・とも思いますが、
これも勉強ですね。いい経験になりました。

この豆の良さをまだまだ引き出せていない
のかも知れませんが、
完熟みかんや桃のような甘みを感じて頂けると思います。

希少性の高い豆なので、どうしても高額になってしまいますが、
なるべくお求め安くと思っています。
50g¥700からで販売中です。
→お蔭様で完売しました。
またいつか(?)の入荷をお楽しみに・・・


来週いっぱいで終了しそうなので、お早めにどうぞ。
[PR]
by momozucoffee | 2013-01-11 18:33 | コーヒー豆のこと

1月の出店予定です

出店予定が遅くなりましたー。
今週末は二日間続けて出店です。
久しぶりに立川の食堂marumi-yaさんでも出店です。
こちらは室内なのでゆっくり見て頂けると思いますよ。

その他は外での出店ですが、
お散歩ついでに是非おたちよりくださいませー。
冬の出店は寒いですけど・・・がんばります!

●1月13日(日)10時~13時 小金井 大堀ファームにて 
       「こがね市」詳しくは→


●1月14日(月)11時~16時半(百豆は11時くらいまで)
        立川 食堂marumi-yaにて
        「マルミヤ市場」詳しくは→


●1月27日(日)12時~19時 吉祥寺 
      muslineモスリン(ヴィンテージ小物のお店)にて 
     「モスリンマーケット」詳細はこちら→
[PR]
by momozucoffee | 2013-01-11 13:15 | 今月のイベント出店予定

今年もよろしくお願い致します。

旧年はみなさまお世話になりました。
今年もどうぞよろしくお願い致します。

お店の営業は、1月9日(水)から営業いたします。
水ようおやつ屋」も14時~始めますので
お立ち寄りくださいー。
温かいコーヒーと熱々の蒸しぱん、冬のおやつにどうぞー。

お店をやっているとお店とプライベートが
ごっちゃになりがち。
ゆっくりお休みを頂きまして、
敢えてお店のことを少し忘れて
数日でも過ごすことができたので、
リセットできたような気がします。

今年の目標は、何かな。
ついつい欲張ってあれもこれもとなってしまうけれど、
そうすると、結局中途半端で終わってしまうのだよなー。

なので、もう少しあれもこれもとなりすぎないことが
大事なのかと。
今年はそぎ落としてシンプルに、ひとつひとつの
ことを高めていけたらいいなぁと思います。

そして、今年も色々なコーヒー豆を焼けるといいなぁ。

明日からお店で焙煎やら、細々とした仕事をして、
明後日からお店です。
どうぞ宜しくお願い致します。
[PR]
by momozucoffee | 2013-01-07 18:23 | その他色々