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自家焙煎コーヒー 百豆(ももず) 

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早起き、そして新しい豆が入ってきてます。

ここのところ暑いですー。
というわけで、早起きして午前中になるべく焙煎するようにしています。

今日も室内の温度はぐんぐんあがり・・・
終了は37℃?
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あくまで一番暑いところだから、少し移動すれば下がるけれど・・・。
さすがに、気をつけながらやらないといけないなぁと。
一度家に帰って、それから着替えてお店をOPEN・・・という日々になりそうです。

営業中は、ちゃんと適度に涼しくしてありますので、ご安心下さいませ。

そうそう、新しい豆が入ってきています。

まずは、コロンビア(ラ・ファブリータ農園)。
以前も別のコロンビアを使っていましたが、それよりもよりクリアーでとってもバランスがよい印象です。
重すぎず適度なこくがあります。コロンビアってこんなに美味しいのかぁ・・・と思ってしまいました。
飽きずにずっと飲みたい感じ。

それから、マンデリン(ブルーリントン)。
こちらも銘柄を変えてみています。以前のものに比べると少しすっきりとやさしい印象がします。
もう少し日にちがたつとまた印象が変わると思いますが。

他にもまだ試していない豆もあります。
ブレンドの味がもう少しワンランクアップできることを目指しています。
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by momozucoffee | 2011-06-30 18:50 | コーヒー豆のこと

7月の出展予定

7月の出展予定決まりました。

吉祥寺西公園にて自転車販売は夏の間はお休みさせて頂きます。

7月は屋外での販売はなかなか厳しいですが、
マケズニ乗り切ろうと思います。
月末のキチムでの販売は初なので、どうなることやら~。

お待ちしておりますね。

7月3日(日) 10時~13時  小金井 大堀ファームにて 
                      「こがね市」
                     詳しくは→

7月17日(日) 9時~16時  鬼子母神神社 「手創り市」
                     詳しくは→
              
7月24日(日) 10時~16時  世田谷観音 「青空個展」  
                      詳しくは→

7月30日(土) 31日(日) 12時~18時 吉祥寺 キチムにて
                          「キチムシジャン」
                       詳しくは→
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by momozucoffee | 2011-06-30 16:21 | 今月のイベント出店予定

今日は通常営業です。12時から19時まで

おはようございます。

ものすごい暑さ・・・。

今日の吉祥寺西公園での販売はお休みさせて頂きたいと思います。
お店は12時~19時までの通常営業です。

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宜しくお願い致します。
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by momozucoffee | 2011-06-29 11:37 | その他色々

いつだってー

世田谷観音での手づくり市、今月もお天気が心配でしたが無事終了です。
途中に雨が降り出して・・・一時はみんなうわーっとなりましたが。

緑が濃くなった世田谷観音。同時に蚊もいましたが、
やっぱり癒しの空間なのでした。
来月も出展致しますので、よろしくお願い致します。


さて、うにを連続で。

外の監視(偵察?)をする時も、猫じゃらしで遊ぶ時も、
いつだって目の前にあるその事だけを集中しています。
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もしかして、この時に「今日はごはんの時間遅かったワ」とか考えている?

きっと目の前のその事だけに集中しているのだと。
雑念を減らして、目の前にある事をこなしていこう!

うにみたいにキレイな目みたいになれるかな。
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by momozucoffee | 2011-06-28 09:15 | うちのうに(猫)

キチムシジャンに行きます。

大分前に決まっていたのにー。
報告が遅くなりました。

7月30日と31日の土曜と日曜日の2日間、
「ボタン」さんと吉祥寺にあるキチムで出張販売いたします!

「キチムシジャン」→シジャンは韓国語で市場っていう意味なのだそう。

キチム→

2日間とも12時~18時までです。

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キチムは雰囲気がある空間で、ステキなのでそこで販売できるなんて、
非常に楽しみです。

真夏の真っ盛りですが、室内なのできっと涼しいかと。
夏のおやつセットのような感じのものを「ボタン」さんと計画中ですので、
お楽しみに~。

それから、明後日は世田谷観音での手作り市です。

雨は降らない、と信じてこれから仕込みます!
夏の焙煎は汗だくです。ヤセルかな?
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by momozucoffee | 2011-06-24 13:32 | 今月のイベント出店予定

コーヒー豆つぶ

たまにお店に来てくれるあの子が、
今日も仕事が終わって、よってくれました。

今日は、いつもと違って私がコーヒーを淹れている間、
色々お話をし始めたのでした。

悲しいことなのに、けろっとしたいつもの話口調で。

そしてコーヒーを出したら目をつぶって、
深呼吸するように飲んでまた話をしてくれました。

私なりに、何かあの子がラクになるような言葉を言えたか?
そんなのどうでもいいか。
話を聞いていたからよいのか。
コーヒーが何かの力になったのだろうか。

次のお客さんが来て、さらっとけろっと帰っていったけど。
「またよってよね」と、強く思いました。

毎日、本当にぐるぐるです。
生きてるなー。暑いな。
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by momozucoffee | 2011-06-22 20:39 | うちのうに(猫)

鬼子母神終了しました。

今月も無事に鬼子母神神社での手創り市、開催されました。
ご来店ありがとうございました。

今回は、同じ西武柳沢組の「ボタン」さんと一緒に出展でした。
「ボタン」さんのあらびきコーヒークッキーは
百豆の豆を使ってもらっています。
粗く砕いたコーヒーが香ばしくて、
通常に挽いた豆より食感が楽しくて変に口に残ることなく
ぱくぱく進むクッキーなのです。

今回は両隣が片方は久しぶりに会うベーグル屋さんの輪粉さんだし、
前からかわいくて気になっていたもののほどんどお話したことなかったHOMEさんだったりとそのことがかなり楽しみにしていたのでした・・・。

いざ始まると多くのお客様にいらして頂いて、
ちょこちょこお話させて頂いたぐらいでしたけど、
こういう時間が自分の力になっていくんだよなぁと。

今回は、トートバッグやら缶入りのギフトまで持っていって
欲張りすぎました。
コーヒー豆はやっとできたカフェインレスのブレンド「ぐうぐう」、
カフェインレスのお話は近々ゆっくりお話しますよ
新しい豆の「エルサルバドル」など。
「ケニア」もひそかに新しい豆になっていたのですよ。
目新しいからか、「エルサルバドル」が人気でした。
又、次回には新しいストレート豆が用意できそうです。

今日は、お店はお休み。
久しぶりに都心へおでかけ、御茶ノ水へ。
目的はカレーとジャニス(貸しCD屋)そして、和菓子。
古本とアウトドアグッズ・純喫茶(?)までは時間がなかった・・・
変な取り合わせですけどね。

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洋菓子ももちろん好きだけど、最近気になる和菓子。
形は季節感をだすものの、餡の感じが同じ味のようで実は違うっていう、
ちょっと地味な感じがなんとなく、一見どれも同じのコーヒーみたいで興味をもつのか?
あんこの原料は豆だしね。

定期的に湧き上がるカレー欲を満たしたし、
お店で営業中に聞く音楽も手に入れたし、
甘いものも補給したし、
又明日から(明日は仕込み)はりきってお店やっていきます。

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by momozucoffee | 2011-06-21 00:27 | イベントにまつわること

18日の谷中はらっぱでのマルシェは中止です。

ご報告遅くなりましたが、土曜日の谷中はらっぱでの
アルチザンマルシェは中止になりました。

天気予報が雨マークが金曜日の朝に出ていたので・・・。
2回続けて中止は寂しい・・・。

が、梅雨だもの仕方ないです。
その後には予報が変わったようで、
雨が降らないようならお店の外で
販売しようと思っております。
10時~オープンします。

日曜日は鬼子母神。
怒涛の焙煎もなんとか終了しました。
今回はトートバッグとか、ちょっと新しいあいつとか持っていくつもりです。
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by momozucoffee | 2011-06-18 01:18 | イベントにまつわること

トートバッグできました。

お知らせがここのところぞくぞく続きます!
今日は、その1。

オリジナルハンドプリントの布雑貨を作る二人組COCOKOさんに
オリジナルのトートバッグを作って頂きました。

コーヒー屋なんでやっぱり麻袋は使おうかな、でもメインにはしたくない・・・
みたいなイメージから少しずつ手を加えて頂いてできあがったのでした。
ご覧下さいませー。


百豆のテーマカラーでプリントして頂いています。
左右のマチの部分にも非対称でラインが入っているところが私はお気に入り。
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裏と底の部分が麻袋です。
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タグも麻袋の柄に合わせて色々な位置についているのですよ。
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麻袋によって色々な柄があるからお好きなのを選んでみましょう!
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COCOKOさんのブログ→
こちらにも違う写真がありますので是非チェック。

ギフトセットのような感じでコーヒーを詰め合わせにしようかな、
と思っています。
一応予定では、ドリッパーセットとお好きなコーヒー豆がいいかと。

手創り市にも持っていくつもりなので、是非ご覧下さいませ。
どんな反応か楽しみですけど、天気がどうなるのかー。
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by momozucoffee | 2011-06-17 02:09 | コーヒー周辺のこと

文通?

ほんの少しずつですが、ショッピングカートからの注文が増えてきて
嬉しいこの頃。ありがとうございますー。

立派なサイトから比べると、今のHP及び、ショッピングカートは
私が作っているので、あんまり複雑なことも出来ないし、
不便なところも多く色々ご面倒お掛けしております・・・。
送料の設定がメール便を使用しているので、
自動設定ができなくて、私が手動でいちいち連絡している状況だったり
支払いも1種類しかできなかったり・・・。

少しずつですが、もっと使いやすいカートにしていきますので、
どうぞ宜しくお願い致します。


ネットでの買い物は便利であることが大前提であるかもしれないけれど、
昔、友達と文通をしていた時のように、
ポストに入って封を開けるワクワク感のようなものを
少しでも感じて頂けたら嬉しいと思いながら梱包しています。

まだまだ、しょぼいけれど・・・届いたとき、開けるとき、開けてから、
と楽しんで頂けるような
ものをお届けできたらと思っております。
短いですけどお手紙もついてますヨ!(字、ヘタクソですが)

こんな感じ。袋は薄くしなきゃいけないので、いつもの袋でなく平べったい袋に入れます。
(宛名のところに豆を置いて隠してますよ)
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こんなダンボールにお入れします。
メール便は送料も安いし、ポスト投函なのです。
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by momozucoffee | 2011-06-10 15:59 | その他色々