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自家焙煎コーヒー 百豆(ももず) 

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続、7月手づくり市出展情報

もう一件、出展ができるようになりました。

7月18日(日)9~16時 池袋手創り市 鬼子母神神社にて→詳細

先月より審査にて出展者が決まるようになり、7月は応募してみたのですが、
無事出展できるようで、一安心です。

17日は初めてのドリンク販売、翌日も手創り市という初めてづくしで不安もありますが、
しっかり準備をして挑みたいと思います!

それから、やっと重い腰をあげてHPの製作にチャレンジしてみようと思ってます。
素人なのでどこまでできるか・・・。
こういう作業はアナログ人間には辛い作業になりそうですが、先に宣言してしまえば、
追い込まれて頑張れるかも。
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by momozucoffee | 2010-06-30 14:31 | イベントにまつわること

7月手づくり市、出展予定。

7月の手作り市の出展予定をお知らせします。

7月4日(日)9~16時 渋谷手づくり市 代々木八幡にて→詳細
7月10日(土)10~16時 八王子手づくり市 浅間神社にて→詳細
7月17日(土)9~16時 世田谷手づくり市 世田谷観音にて→詳細
その他、もう少し出展できるかもしれないので決まり次第後連絡したいと思います。

7月17日の世田谷手づくり市ではドリンクとしての販売もできることになりました!
多くの方に味わって頂けるといいなぁと今から楽しみです。
室内でゆっくり召し上がれますので、是非お楽しみに。
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by momozucoffee | 2010-06-28 16:56 | 今月のイベント出店予定

6月八王子、終了。

ご報告遅くなりましたが、今回も無事に終了しました。
ご来店頂いたお客様、ありがとうございました。
前回よりも出展者が増え、随分と市らしくなってきました。

暑い日でしたが、木陰が多いので少し移動するくらいで気持ちよく売ることができました。

都心の手づくり市よりも近くにあるから嬉しいと
声をかけてくださるお客様もいらっしゃいました。
今後、もっと認知されたら広々しているところですし、
楽しい市になるのではないかなぁと思います。


今回から、暑くなってきたので水出しのアイスコーヒーパックを始めました!

「爽やかな苦味の中にも甘みを感じられるように」
と意識してブレンドした豆を使用しています。

濃く抽出して、お好みで水で薄めたり、ミルクを入れてカフェオレにしたり、砂糖をいれて甘くしてもデザートみたいで美味しいと思います。

簡単に誰でもできるので、おすすめです。
梅雨に入ってしまいましたが・・・涼しくなる秋の手前?頃まではご用意しています。
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by momozucoffee | 2010-06-14 17:15 | イベントにまつわること

本日急遽お休みさせて頂きます。

ご報告遅くなりまして大変申し訳ありません。
本日、都合により出展を欠席させて頂きます。

ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。

尚、次回は6月12日(土)八王子の浅間神社にて出展予定です。
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by momozucoffee | 2010-06-05 13:01 | イベントにまつわること

世田谷てづくり市終了しました。

ご報告遅くなりましたが、無事に世田谷手づくり市終了しました。
今回も多くのお客様とお話しできました。
ご来店頂き、ありがとうございました。

今回は天気が心配でしたが、なんとかもちこたえてくれたので良かったです。

飲食ブースが前回と異なり、少し奥のスペースになりカフェコーナーという
買ったものを食べたりできる休憩スペースができました。
コーヒーの場合、淹れた物がかえるんですか?と聞かれることも多く、
すぐ目の前で出展していた私は心苦しかったです・・・。

確かに、お客さんからするとお菓子やパンは買って食べれても飲み物がないのは寂しいのだろうなぁ。

衛生上、現場(屋外)での調理は保健所の許可が下りている移動販売車でない限りは販売できないのです。

試飲までなら、大丈夫なので百豆コーヒーではなるべく多くの試飲用コーヒーを持っていっています。
以前は現場でお湯を沸かして私が淹れていたのですが、それだと売っている私が淹れたから美味しいのね、と思われてしまうので(そう思って頂けるのはとても嬉しいのですが!)
敢えてコーヒーメーカーで淹れてきたものを試飲してもらっています。

コーヒーメーカーでもこれぐらいの味が自宅でも楽しめる、という事が伝わって、気軽にコーヒーを楽しんで頂けたら嬉しく思います。

勿論、ペーパーやネルで淹れて頂くとより美味しくなるのは確かです。
たまにお客様にポイントなど聞かれることがあります。
まだまだ勉強中ですが、私なりにできる限りお伝えしていますので、お気軽に声をかけてみてください。



次回は、6月5日(土)代々木八幡にて出展致します。
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by momozucoffee | 2010-06-03 12:28 | イベントにまつわること